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東海商品交易中心安化黑茶商品介紹

查看湖北30选5开奖结果 www.ocdnb.icu 更新時間:2016-12-13

東海商品交易中心安化黑茶商品介紹
  商品簡介
  安化黑茶是后發酵的黑茶的典型代表,因產自湖南雪峰山脈的安化縣而得名。其采用安化縣境內山區大葉群體品種鮮葉為原料,經過殺青,揉捻、渥堆發酵、烘焙干燥等獨特工藝加工初制成黑毛茶,以初制黑毛茶為原料精制加工(包括人工后發酵和自然陳華)而形成的具有獨特風味的安化黑茶系列產品。曾被權勢巨子的臺灣茶書譽為"茶文化的經典,茶葉歷史的濃縮,茶中的極品"。
  安化黑茶的后發酵特性,使其具有一定的保值與增值能力。其存放時間越長,滋味越甘醇,香氣越愉悅,陳放5年出陳香,十年出沉香,十五年以上則獨具藥香味道。
  商品分類
  傳統的安化黑茶系列產品被概括為"三尖三磚一花卷"。
 ?。?)"三尖"
  天尖:是用一級黑毛茶壓制而成,外形色澤烏潤,內質香氣清香,滋味濃厚,湯色橙黃,葉底黃褐。
  貢尖:是用二級黑毛茶壓制而成,外形色澤黑帶褐,香氣純正,滋味醇和,湯色稍橙黃,葉底黃褐帶暗。
  生尖:是用三級黑毛茶壓制而成。外形色澤黑褐,香氣平淡,稍帶焦香,滋味尚濃微澀,湯色暗褐,葉底黑褐粗老。
 ?。?)"三磚"
  茯磚:磚形緊壓黑茶,因其早期只在伏天加工,故叫"伏茶";又因其口感及藥效似土茯苓而被稱為"茯茶"。茯磚茶壓制要經過原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發花干燥、成品包裝等工序。
  黑磚:因用黑毛茶作原料,色澤黑潤,成品塊狀如磚,故名。其原料選自安化、桃江、益陽、漢壽、寧鄉等縣茶廠生產的優質黑毛茶。
  花磚:以大部分三級黑毛茶及少量降檔的二級黑毛茶為原料制成,磚面四邊有花紋,磚面色澤黑褐,內質香氣純正,滋味濃厚微澀,湯色紅黃,葉底老嫩勻稱。
 ?。?)"花卷"
  千兩茶:采用安化本地產優質黑毛茶為原料,成品每支凈重1000兩。
  其中茯磚茶特有的"發花"工序,使其具有區別于其它茶類的特殊品質特征,即獨特的"菌花香"。"菌花"即"金花",也叫冠突散囊菌,是一種有益菌,到目前為止,在國家標準中只有茯磚茶國標中才有"冠突散囊菌"這項指標。
 
  商品功效
  安化黑茶因其獨特的生態環境和成茶機理形成了她獨特的功效,引起了世人獨特的關注,在日本稱為"瘦身茶",韓國稱"美容茶",東南亞稱"苗條健康茶"。大量的臨床實驗證明,經過微生物參與渥堆后形成的黑茶,主要功效體現在以下九個方面:
  1、補充膳食營養;2、助消化、解油膩、順腸胃;3、降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾??;4、抗氧化、延緩衰老,延年益壽;5、抗癌、抗突變;6、降血壓;7、改善新陳代謝,降血糖,防治糖尿??;8、殺菌消炎;9、利尿解毒、降低煙酒毒害。
  因此,長期飲用安化黑茶能夠調節人體代謝平衡,調理腸胃,保持健康。
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